닭발 만들어 먹을래요

 

 

닭발의 쫄깃한 육질과~

쫀득하고 고소한

매콤한 닭발양념 맛 과 간장양념 닭발 을

만들어 볼까요. @ㅠ@

 

 

 

 

 

 

매콤한 닭발 양념 &간장 양념  닭발

 

닭발은 영양이 높은 식품으로 알려져 있는데 ~~

아직도 모양새 땜에 못 드시는 분들도 있다죠 ~ㅎㅎ
실은 ~~저도 몇년 전 까지만 해도 쳐다도 못 봤는데 ~

골다공증 예방하는 데도 효과가 있고 피부미용이나 다이어트에도 효과가 있다고 하여

먹~어 보자 했던게 지금은 닭발 매니아가 다 됐네여 ㅋ

 밑에 싸이트는 닭발묵을 만드는 방법이 있어요 .

↓

http://blog.naver.com/welcome0524/20126812203 

 

 

오늘은 매~콤한 닭발 양념과

간장양념 닭발을 만들어 볼려구여 ㅎㅎ

 

 

※ 닭발은 콜라겐 성분이 풍부하여 무릅관절이나 피부 미용에 좋고

 소화 흡수도 잘되는 ~

영양학적으로 우수한 식품이라고 합니다.

 

 

마트에서 닭발을 1kg짜리 4개를 샀으니 4kg쯤 되겠네여 ㅎㅎ

매콤한 닭발을 더  좋아 하기에 ~

1/3만 간장양념을 할 려구 합니다 ~

◎ 닭발은 찬물에 30분 정도 담가 핏물을 빼주시고~

생강 ,월계수잎 ,정종을 넣고 애벌삶기를 합니다.

닭발이 끓면 ~건져서 찬물에 깨끗이 헹궈 소쿠리에 건져놓고

그동안 양념장을 만들어 볼까여 ~

 

⊙ 매콤한 양념: 양파,사과는 믹서기에 갈고,

고추가루,고추장,적포도주,물엿,생강,다진마늘,참기름 통깨 

⊙간장양념 :양파 ,사과즙,간장,물엿,적포도주,생강 ,다진마늘,참기름,통깨

 

매콤한 양념과~

간장양념에~

닭발을 버무려서

냄비에 담아  조려 주면 됩니다 .

닭발이 완성 되가고 있는데 ~~맛있는 냄새가 코를 찌르네여 ㅎㅎ

⊙간장양념 ~~닭발이 완성



⊙매콤하고 달콤한 닭발 ~완성

 

맛도 영양도 좋은 ~

매콤한 닭발과 간장양념 닭발이 한곳에 있으니 ~

먹을 생각에 행복 해지는데여~ㅎㅎ

 

 시원한 막걸리도 준비 되어있고 ~ㅎㅎ

어떤것 부터 먹을까 ~~

행복한 고민을 하다가 ~

 

에~라 ~~

매콤한 닭발 부터 먹어보자 ㅎㅎ

이맛인가여 ~

매콤하고 강한맛으로  끌어당기는 맛이 ~

입안을 자극하는데 얼얼 하네여 ~

 

 

마침 육수를 끓여 놓은게  있어

단호박 칼국수를 끓여~

같이 먹으니

환상궁합이 따로 없네여 ~ㅋㅋ

 

※ 밀가루 음식은 매운맛과 궁합이 잘맞는다고 합니다 ~ㅎㅎ

 밀가루에는 약간의 기름기가 있어 매운맛을 적당히 중화시켜 주는 역할도 한다고 하네여~

너도 먹어주마 ㅎㅎ

와~우

간장닭발은 돼지족발 처럼 쫀~득한게

매콤한 양념닭발을 못 먹는 분 들께는

간장양념  닭발을 추천하고 싶습니다 ~~ㅎㅎ